El 23 de mayo de 2019, CentroNía organizó su segundo concurso anual de cocina. Reunimos a niños, familias y personal para disfrutar de una serie de deliciosos platos preparados por cuatro padres y personal voluntarios que mostraron sus habilidades culinarias a la comunidad de CentroNía. Las familias y los miembros del personal que asistieron probaron la diversidad de platos y votaron por su favorito. Además, a cada familia se le dio un boleto de rifa para tener la oportunidad de ganar libros infantiles enfocados en la nutrición.
Los participantes pudieron comenzar a las 2:30 para la preparación, 3: 30- 4:45 para cocinar y 4:45 en adelante para dar muestras a las familias y al personal y presentar el plato a los jueces. Cada participante chose ingredientes: vegetales cultivados localmente en Community FoodWorks Market Market en Park Rd. Y el resto de los alimentos fueron provistos por el catering de NiaCentral.
Esto es lo que cada competidor creó:
- Haimanot Asres: Shiro etíope y verduras con Injera
- Anai Carrera: Una Completa- Arroz Con Frijoles Negros Y Picadillo Cubano
- Warren: Salteado De Pollo A La Pimienta De Limón
- Steve Dourney: Pasta De Limón Con Pollo
CentroNía agradece al panel de jueces voluntarios: Leah Koeppel- Comunidad, Gerente del Programa de Alimentos de FoodWorks Pop Up, Marilin Santana- Madre de CentroNía y ganadora de la competencia del 2018, Esteban Morales, Director del Programa de Educación Temprana en CentroNía, Cynthia Mercado, Directora de Operaciones en CentroNía y Eduardo Gamero, Coordinador de CDA en CentroNía.
¡Felicitaciones a la ganadora Anai Carrera! Muchísimas gracias a todos los participantes, jueces y asistentes por hacer de este evento un gran éxito. ¡Esperamos verlos a todos el ano que viene!