¿Una alternativa al helado sin grasa? Sí. Es el sorbete. El sorbete normalmente es sólo hielo congelado, pero por desgracia, muchas marcas comerciales siguen teniendo una cantidad ridícula de azúcar.
Aquí tenemos una receta de sorbete fácil y baja en azúcar. Sin máquina de helados, ¡sólo con una batidora/procesador de comida! ¿Cómo lo hemos hecho? ¡La elección de la fruta es importante! Las frutas que son carnosas y suaves como las fresas y el mango tienen mejores resultados. También puedes usar menos azúcar si eliges frutas que sean originalmente dulces y maduras. Elige tus frutas favoritas, prueba la mezcla antes de congelarla, ¡es completamente personal y depende de ti!
Combinaciones recomendadas: Fresa y banana, Mango y papaya, Piña y jugo de coco.
Sorbete de frutas (para 6 personas)
- Combinar la fruta congelada, el azúcar y el líquido en un procesador de comida hasta que esté suave. Añadir más líquido si está muy helada y es difícil de procesar.
- Pruebe la mezcla, viértala en un contenedor y congele hasta que cuaje. Para obtener una textura más suave, mezclar la mezcla helada de vez en cuando hasta que cuaje.
- Antes de servirlo, páselo a la nevera durante unos 15 minutos para que se ablande.