Camote y pan... ¿No van juntos? Pruebe esto y cambiará de opinión.
El ingrediente mágico aquí? ¡El camote! Aquí el camote actúa como endulzante natural, no lo creerás pero ¡sólo usamos 1 cucharada de azúcar!
Qué también falta en esta receta? 1 cucharada de mantequilla y nada de huevos que hacen que este pudin de pan sea mucho más ligero y menos grasiento.
¿Quién dice que lo saludable significa no tener postre? ¡Son cambios sencillos los que hacen el truco y a los niños de CentroNía les encanta como refrigerio!
Pudín de pan de camote (para 12 personas)
- Eche la leche en un bol grande y agregue el pan de trigo. Deje el pan en remojo durante unas horas.
- Precaliente el horno a 350 grados.
- Añada el puré de camote, la mantequilla y el azúcar. Mezcle todo.
- Añada las pasas. Mezcle.
- Añadir la vainilla y la canela. Mezclar bien todos los ingredientes.
- Engrasar un molde para pasteles.
- Echa la mezcla en el molde.
- Hornear durante unos 30 minutos.