Esta deliciosa receta le ayudará a mantenerse calientito estas ultimas semanas de invierno.

  • 2 cucharaditas de aceite
  • 1 calabaza pequeña/ 2 zanahorias mediana
  • 2 manojo grande de col risada
  • 1 cucharada de jengibre picado
  • 2-3 dientes de ajo
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 1 cucharada arroz vinagre
  • 2 cucharadas de jugo de naranja
  • 1 cucharadita salsa picante (opcional)
  • ½ taza cebolla verde cortada delgadita

En un wok grande o sartén caliente el aceite a fuego medio alto.

  • Añadir la calabaza de invierno / zanahorias y revuelva freír hasta que las ver
  • duras comiencen a ablandar, unos 4 minutos.
  • Revuelva con frecuencia. Mientras tanto, mezclar el vinagre, el zumo de naranja y la salsa caliente en un vaso pequeño.
  • Cuando las verduras estén blandas agregar el jengibre, ajo y col rizada y cocine por otro minuto.
  • Apagar el fuego, incorpore la cebolla verde.