Esta deliciosa receta le ayudará a mantenerse calientito estas ultimas semanas de invierno.

• 2 cucharaditas de aceite
• 1 calabaza pequeña/ 2 zanahorias mediana
• 2 manojo grande de col risada
• 1 cucharada de jengibre picado
• 2-3 dientes de ajo
• 1 cucharada de salsa de soja
• 1 cucharada arroz vinagre
• 2 cucharadas de jugo de naranja
• 1 cucharadita salsa picante (opcional)
• ½ taza cebolla verde cortada delgadita

En un wok grande o sartén caliente el aceite a fuego medio alto.

• Añadir la calabaza de invierno / zanahorias y revuelva freír hasta que las ver
• duras comiencen a ablandar, unos 4 minutos.
• Revuelva con frecuencia. Mientras tanto, mezclar el vinagre, el zumo de naranja y la salsa caliente en un vaso pequeño.
• Cuando las verduras estén blandas agregar el jengibre, ajo y col rizada y cocine por otro minuto.
• Apagar el fuego, incorpore la cebolla verde.