02Mar
Esta deliciosa receta le ayudará a mantenerse calientito estas ultimas semanas de invierno.
- 2 cucharaditas de aceite
- 1 calabaza pequeña/ 2 zanahorias mediana
- 2 manojo grande de col risada
- 1 cucharada de jengibre picado
- 2-3 dientes de ajo
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada arroz vinagre
- 2 cucharadas de jugo de naranja
- 1 cucharadita salsa picante (opcional)
- ½ taza cebolla verde cortada delgadita
En un wok grande o sartén caliente el aceite a fuego medio alto.
- Añadir la calabaza de invierno / zanahorias y revuelva freír hasta que las ver
- duras comiencen a ablandar, unos 4 minutos.
- Revuelva con frecuencia. Mientras tanto, mezclar el vinagre, el zumo de naranja y la salsa caliente en un vaso pequeño.
- Cuando las verduras estén blandas agregar el jengibre, ajo y col rizada y cocine por otro minuto.
- Apagar el fuego, incorpore la cebolla verde.
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